Ada Menu Jagung Rebus dan Ubi Goreng di Perayaan HUT Amerika

Perayaan Hari Kemerdekaan ke -235 Amerika Serikat, Sabtu, 2 Juli 2011, di Medan dilangsungkan dengan penuh kesederhanaan. Meski sederhana, suasana perayaan ulang tahun itu cukup hangat. Konsul Jenderal Amerika Serikat di Medan memilih Hotel JW Marriot Medan sebagai tempat pelaksanaan ulang tahun itu. Ruangan Grand Ballroom Hotel JW Marriot Medan yang disewa tampak dipenuhi bendera Amerika Serikat. Sekitar seratus undangan juga tampak hadir dalam perayaan ini. Dari tamu undangan tampak diantaranya Gubernur Sumatera Barat Irwan Prayitno, Walikota Banda Aceh Mawardi Nurdin dan mewakili Gubernur Sumatera Utara Nurdin Lubis

Konsul Jenderal Amerika di Medan, Anthony Woods mengatakan, hari kemerdekaan Amerika kali ini dirayakan dengan suasana kekeluargaan, dan mengundang pejabat dari Sumatera Barat dan Provinsi Nanggroe Aceh Darussalam. "Malam ini kami begitu bahagia. Maka saya mau sapa tamu yang hadir dengan sapaan Tapanuli Utara "horas" dan Karo " mejuah-juah"," kata Anthony dalam pidato pembuka.

Duta Besar Amerika untuk Indonesia, Scot Marciel mengatakan, perayaan Independence Day kali ini mempunyai tiga arti bagi dia sebagai Dubes. Pertama, tentu sebagai Hari Kemerdekaan Amerika Serikat. Kedua, sebagai hari kesamaan akan hak dan kewajiban hidup bahagia sebagai manusia. Dan terakhir, hari kemerdekaan dimana sebagai Dubes, ia bisa merayakannya bersama pejabat Sumatera Barat, Sumatera Utara dan NAD.

"Merayakan hari kemerdekaan di Indonesia ini sesuatu yang berkesan karena negara Indonesia yang menghargai perbedaan," kata Marciel dalam pidato sambutannya.

Marciel mengatakan, atas nama Presiden Barrack Obama, dia berterimakasih atas kerjasama Indonesia khususnya Aceh, Sumatera Utara dan Sumatera Barat. "Pada tahun mendatang beberapa kerjasama terutama bidang pendidikan akan terus dilakukan pemerintah Amerika dan Indonesia," ujar Marciel.

Nurdin Lubis, mewakili Gubernur Sumatera Utara memuji sikap pemerintah Amerika lewat Konsul Jenderal di Medan. Terutama atas beberapa program kerjasama pendidikan dan penyediaan air bersih dan sanitasi yang digagas Amerika.

Usai perayaan, tamu dan undangan istimewa disuguhi jagung rebus dan ubi goreng oleh Anthony Woods. "Makanan ini begitu istimewa. Kami sengaja menyuguhkan untuk tamu sekalian," katanya.

Mantan Walikota Medan, Afifuddin Lubis bahkan berulang kali mencicipi jagung rebus dan ubi goreng itu. "Makanan ini sulit ditemukan saat perayaan HUT Indonesia. Tapi sekarang bisa saya makan," kata Lubis kepada Tempo.